Le menu de fêtes de fin d'année

Retrouvez en magasin le menu spécial concocté par nos équipes. 

Nouveau : Plus simple et rapide cette année, remplissez le dépliant et déposez le nous !

Vous pouvez également le télécharger en cliquant sur le lien ci-dessous.

 

Promotions EN cours

Et cela change chaque jour !

Les promotions de la quinzaine

du 26 novembre au 10 décembre 2019

Au menu de cette quinzaine du 26 novembre au 10 décembre 2019

Deux petites semaines pour profiter de nos offres sur :
 

  • CUISSE DE DINDE : 3,95 €/kg
    au lieu de 5,50 €/kg - les lundis
     

  • PALETTE À LA DIABLE : 6,95 €/kg
    au lieu de 10,95 €/kg - les mardis
     

  • 50% sur le prix STEAK HACHÉ en vrac -  les mercredis
     

  • RÔTI DE DINDE ORLOFF : 8,95 €/kg
    au lieu de 14,90 €/kg - les jeudi

     

  • TÊTE DE VEAU SAUCE SOLOGNOTE : 7,95 €/ la part.
    2 parts ACHETÉES + 2 PARTS OFFERTES
    les vendredis
     

  • GIGOT D’AGNEAU :16,95 €/kg
    au lieu de 18,95 €/kg - les samedis

PlATEAU DE FOnDuE BOURGUIGNoNNE (6 pers)
(sur commande) :

100% viande française

5,95 € - 250Gr par personne (POUR 6 PERS)

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VIANDES DE BŒUF et POULET  

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LA PART à 5,95 €/personne en offre plateau 

+ 1 BOUTEILLE D’HUILE À FONDUE OFFERTE

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Passez commande au : 02 54 87 90 69.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Pour votre santé évitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré. Offre valable dans la limite des stocks disponibles pour les durées indiquées.

Des viandes locales, des recettes et produits faits maison d'après
les recettes de M. Hochart et quelques salaisons traditionnelles de nos régions

Fait maison

et salaison

Amateurs de cuisine, en recherche de saveurs nouvelles ou d'épices connues, de condiments,
de farines, de conserves et soupes artisanales, tout ce dont vous avez besoin se trouve à la Halle !

Toutes les saveurs indispensables

La carte des spécialités que nous vous proposons pour agrémenter vos petites ou grandes occasions.
Des petits plats à partager …
ou pas !

Préparer vos petits et grands événements

La sélection de cépages de notre région et de vins de France ; de blancs, rouges et rosés aux robes variées et nez parfumés…
Pour d’élégantes alliances avec les viandes, charcuteries et fromages de votre Halle !

Les vins du coin et

d'un peu plus loin

Un rayon d'experts, de passionnés qui vous proposent de découvrir, au rythme des saisons, des fromages hors normes, fruit du travail d'affineurs exigeants et d'éleveurs surprenants.

Sélectionner les meilleurs

Les univers de votre

HALLE D'AUTREFOIS

Devenez locavore *

 

Nouveaux acteurs du commerce responsable !
 

Venez découvrir la Halle d'Autrefois, ses produits et producteurs locaux !
 

La Halle d’Autrefois est un rappel aux anciennes halles couvertes, marchés présents dans la majeure partie des villes et villages de France jusqu’au début des années 80.

 

Celles-ci regroupaient tous les types de producteurs alimentaires : bouchers, volaillers, poissonniers, épiciers, primeurs, laitiers et crémiers… Dans les grandes villes, ces lieux, souvent pérennes, étaient l'un des coeurs de ville, l'endroit dans lequel trouver ces produits frais, essentiellement proposés par des artisans et des paysans locaux.

Locavore d'abord !

La Halle d’Autrefois souhaite recréér ces lieux en vous proposant des produits de qualité, fruit du travail et du savoir faire d’hommes et de femmes de métier … mais qui sont également vos voisins !

Suivez-nous sur notre fanpage, Instagram et prenez connaissance des informations sur les nombreux événements que nous organiserons tout au long de l'année !

Bien à tous.

 

Elsa et Alexis Hochart

Les fondateurs

Elsa et Alexis Hochart, artisans passionnés, héritiers d'une longue tradition familiale

Depuis 1938, bouchers-charcutiers de pères en fils.

L'aventure commence au début du XXème siècle à Bracieux quand Georges Hochart ouvre sa propre boucherie-charcuterie. Jean-Guy Hochart, en 1962, y reprendra le flambeau. Son fils Jacky installera à son tour, mais à Mont-Près-Chambord, sa propre boucherie-charcuterie-traiteur.

 

Aujourd'hui Alexis, dépositaire de ce savoir faire est parfaitement ancré dans son époque. Il développe La Halle et La Boucherie d'Autrefois. Le concept est simple :

 Vous régaler avec du "Fait Maison" savoureux, unique et authentique, de vous préparer ou trouver le meilleur des produits issus de nos terroirs,
en priorisant tant que possible le local.

Vous régaler chaque jour

et préserver et encourager le développement économique local.

Notre charte

Nos engagements & valeurs

Responsables et engagés, découvrez la philosophie qui nous guide au quotidien. 

La charte de la Halle d'Autrefois
 

contact

TÉL : 02 54 87 90 69 
113b, route Nationale 41350 Saint-Gervais-La-Forêt
HORAIRES D'OUVERTURE :

Du lundi au jeudi : 9h·13h et 14h30·19h30
Vendredi et samedi : 9h·19h30

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